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牡蛎,又称蚝、生蚝、蚵仔,别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等,属软体动物门双壳纲。牡蛎产于海水或咸淡水交界处,以食浮游生物为生。
【名称】牡蛎肽
【含量】蛋白质 70%,肽含量60%
【溶解性】冷水速溶
【来源】牡蛎鲜肉
【英文名称】oyster extract
【主要成分】氨基酸、蛋白质
【产品外观】类白色至白色粉末
【产品粒径】80目